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「山田工業所」 のテレビ露出情報

一口餃子の大明神の一口餃子は小ささにこだわった餃子。サイズは500円玉ほどという。
黒兵衛 中央通り店でバネッサさんの歓迎会を開いてくれた。宮崎の郷土料理、チキン南蛮や焼酎を紹介。
バネッサさんは黒兵衛の皆さんに焼き餃子を振舞った。您好店主から餃子の皮を一枚ずつ伸ばす皮作りを教わっていた。ガイドラインに沿って伸ばすと丸い皮になりやすい。ハンドメイドの鍋を使う。打出しは鉄鍋をハンマーで数千回以上叩いて成形する作り方。黒兵衛流のラードを使って焼いた。また、スペインのアイオリというニンニクが効いたソースを紹介。
別れの時、バネッサさんはスペインの伝統菓子を黒兵衛の皆さんにお土産に渡した。
住所: 神奈川県横浜市金沢区福浦1-3-29
URL: http://www.yamadanabe.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!水田信二のおいしんじ万才!
三河屋商店は創業90年の老舗で、プロの料理人が使う道具を卸売価格で一般の方も購入できる。山田工業所の中華鍋などを安く購入することができるのは、工場がすぐ近くにあるから。

2024年1月13日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ検証!もしもマネー
今回の検証はもしも日本最大のたこ焼きを作るとかかるマネーは?助っ人として浜口京子が登場。協力してくれた企業は山田工業所。巨大な鍋を作るのに18万円、ブロック30個で5220円、ガスコンロセットで5000円、食材費で20563円。高橋海人と浜口京子は巨大たこ焼きを作る。

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