世界初の完全養殖ウナギがあす販売開始される。販売場所は山田水産公式オンラインショップ、山田水産のラーメン店（東京・築地）、イオングループのECサイト。ネット価格は2尾9720円プラス送料、店頭価格は一尾4500円。一尾当たりの完全養殖のコストは2016年度4万円、現在1800円、今後の目標は800円。日本鰻輸入組合によると豊漁、不漁に左右されず供給量が安定するため市場価格も安くなる可能性がある。ことしウナギは異例の安さ。去年4月の平均卸売価格は5307円、先月は2983円（東京都中央卸売市場より）。東京都内のウナギ専門店 鰻のやどき代表によると豊漁で稚魚の仕入れ値が高かったころの8分の1ぐらい。「うな丼」が毎週水、日曜は800円引きに。神保が「あとは味で消費者が結局天然のほうがおいしいよねってならないように、味がしっかりしないと消費につながっていかない。味も追いついてくると商品化できるのではないか」などとコメントした。
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「山田水産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ中山のイチバン
- ウナギの将来を救うもしれないビッグニュース。世界初。完全養殖ウナギ 試験販売。国産ウナギの多くはニホンウナギ。市場の99パーセントは養殖。天然のシラスウナギを河口で捕まえて成魚まで育てるというもの。ニホンウナギは2013年に生息環境の悪化やシラスウナギ減少などから絶滅危惧種に指定された。完全養殖ウナギの試験販売がはじまった。完全養殖は成魚が生んだ卵を孵化させ[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミントップ・オブ・ザ・オップ
- 養殖うなぎ生産量1位は鹿児島県。これを手掛ける水産会社は県内に55社。生産量1位は志布志市「山田水産」。第1養鰻場では221の生け簀で450万尾のうなぎを養殖。このあたりは火山灰由来の地層で地下水がきれいで豊富。くさみがなくなりうなぎ本来の美味しさが味わえる。温暖な気候でうなぎは動きが活発となり、成長が早いので食感が柔らかい。店舗ではご飯とうなぎが分けて提供[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 世界で初めてという「完全養殖ウナギ」の一般向けの販売が1匹4500円、45パック限定で販売された。購入した客は「歴史的な物を手にしたんだ。」と話していた。生産した山田水産によると通常養殖の2.5倍のコストがかかるというが、生産量を増やすことで価格を抑えたいとしている。
- 2026年5月29日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’関心調査
- 「完全養殖ウナギ」の試験販売がきょうから始まる。人工的に卵をふ化させ育てて、その親がまた卵を生むというサイクルを可能にし、安定供給ができるもの。1尾4860円から。今後は1尾あたりのコストを800円を目標に生産を行っていくという。30代女性「安定供給できるようになったら本当に嬉しいです」などのコメントが寄せられた。
- 2026年5月29日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVENEWS 10minutes
- これから暑くなる季節に食べたくなるウナギ。そのウナギを完全養殖したものがきょうから一般向けに試験販売される。味や価格が気になる完全養殖のウナギ。卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工してイオングループのECサイトなどで販売する。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。卵からレプトセファルス、シラスウナギ、クロコ、成魚へと姿を変えながら[…続きを読む]
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