続いて山本賢太アナウンサーの挑戦。薄く切った鶏むね肉をまな板に並べ、並べた鶏むね肉を叩いていく。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、オートミールに水90mlを入れ3分加熱。フライパンにそれぞれオリーブオイル・ごま油を引き、鶏むね肉を焼いていく。塩コショウで味を調整し、焼き上がった鶏むね肉をオートミールの上へ。トマト・ほうれん草・ブロッコリーを入れて炒め、韓国風ネギダレをどんぶりにかけ半分にイタリア風ソースをかけ完成した。
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