アマゴ5尾を釣り上げ、カワノリも出来上がった。カワノリは1枚2000円するという。アマゴとカワノリで珍美丼を作る。塩焼きしたアマゴをほぐし身にする。カワノリを炙り、もみノリにしてご飯にのせる。3つ目の珍美食材は山県市のブランド卵「もみじたまご」。