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「山芋の多い料理店 麻布十番店」 のテレビ露出情報

自然薯とろろ鍋 鶏つくねみそチーズ鍋は滝沢カレンさんが大好きなチーズと横澤夏子さんが好きな自然薯で仕上げたものになり2人の大好物が手を組んだ形となる。横澤さんは「とろみやねばりがチーズのコクなどスープだけで大満足」と話した。2人が食べたつくねにも山芋の鬼おろしが入っており横澤さんは「とろろが入ることでより温まる」などと話した。スープは仙台赤味噌をベースに出汁とゴマペーストを加え、チーズと自然薯が合わさりより深い味わいになる。また牛すじ薬膳鍋も紹介され、4時間煮込んだ牛すじと薬膳が入ったスープが人気の商品とのこと。とろろが入っていることで漢方の味が尖らないため薬膳鍋でも美味しさを追求出来るという。横澤さんは「とろろはむくみ解消に期待している」と話すと滝沢さんは「転びようのない原っぱで右足を捻挫した時にこの自然薯を食べると強く守ってくれる。湿布を貼らずにこの鍋を食べて欲しい」と話した。
住所: 東京都港区麻布十番1-4-8 マドモアゼルビル 1F

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月2日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
滝沢カレンさんにオススメの店「山芋の多い料理店」の紹介。国内から厳選した山芋を使う店だが、お目当ては仕上げに自然薯をかけるとろろ鍋から「鶏つくねみそチーズ鍋」をオーダー。火が通るのを待っている間に滝沢カレンさんからお知らせがあるという。

2023年11月13日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
中嶋優月のオススメのほっこりするものは、山芋の多い料理店「自然薯とろろ鍋」。そこで、店長の茶谷崇史さんが登場し生クッキングした。粘り気がかなり強く味も濃厚なやまいもまつりの自然生を使用している。試食した中嶋は、「だしの味がすごい効いてて美味しいですね」などと話した。

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