甘口しょうゆの工場を探検。大分県・臼杵市は九州でも有数の醤油の産地として知られている。しょうゆ作りの歴史は古く、一説によると臼杵藩の初代藩主が約400年前、自らの地元・美濃から職人を連れてきた事が醤油づくりの始まりだった。「世界一大きな木樽」は世界記録に認定。高さと直径は9mで容量は540kLと1Lのしょうゆボトル54万本分に相当する。世界一の樽を造った理由は300年ほど前の江戸時代の醤油を再現したいからだった。3年前に仕込んだ醤油が商品として出来上がっているが、一般的な醤油の熟成期間は約半年から1年。世界一の木樽で造った醤油は江戸時代の製法に習い3年かけて熟成させた物だという。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月26日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- サン！シャイン 公式LINEでニュースへの意見を募集中。最近増えている“墓じまい”。東京都が発表したアンケート結果でも「墓じまいをする予定」6.4％、「今すぐではないが考えている」21.4％、「今は考えていないが今後考えるかもしれない」45.3％と7割以上の人が既に予定または今後考える可能性があるという結果に。墓石の撤去は1平方メートルあたり15万円。閉眼供[…続きを読む]
- 2025年11月24日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 県民スター栄誉賞県民スター栄誉賞 あなたの地元の顔No.1は？
- 岐阜県民が表彰 “地元の顔”ベスト10の7位はMr.マリック。岐阜県で精力的に超魔術ショーを行っている。1位はマラソン金メダリスト高橋尚子さん。自身が大会長を務める「高橋尚子杯ぎふ清流マラソン」などで地域貢献度の評価は1位。2連覇達成。
- 2025年9月29日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 北海道・雄武町の港に入ってきた船には鮭。50年以上鮭を獲り続けて来た佐藤勝さんには、この時期ならではのお楽しみがある。それは「サケのキモ（心臓）」で、鮮度が命で水揚げがある秋にしか食べることができない貴重な食材。焼いて塩コショウしたサケのキモをいただく。観光協会もサケの内臓を使った加工品や料理を提案している。佐藤勝さんは「1つのブランドとしてやっていきたいと[…続きを読む]
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