岡本知高が3枚におろした黄金アジを揚げていく。黄金アジの揚げは30秒でOKだという。揚げすぎると水分が出てパサパサになるので注意と伝えた。そこで岡本知高が黄金アジを揚げていってアジフライが完成した。そして岡本知高は作ったアジフライを堪能した。また残った真サバは塩焼きにして堪能した。