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「岩塩のしおそば」 のテレビ露出情報
2023年11月26日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
ナニコレ珍百景 (ナニコレ珍百景)
山梨・甲府市の投稿。中華料理店「かんざし」では店主が料理を作るときに踊るような動きをしていた。12年前にオープンした当時はまったく客が来なかったという。この経験から料理に情熱を注がなければと気づいたと話した。パフォーマンスではなく情熱の現れ。珍百景登録ならず。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年12月19日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
甲府市の「中華ごはん かんざし」を紹介。香りやコクが増す鶏油、ネギ油は小さい鍋で作っていたが、オモウマに出てから間に合わねくて大きな鍋でほぼ毎日20l作るようになったという。お客さんは店主の動きを見て楽しんでいた。
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