他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月11日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

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柚子の香りとピリッとした辛さが食材の味を引き立てる柚子胡椒には胡椒が入っていない。川津食品の川津社長は「柚子胡椒は唐辛子と柚子の皮と塩で作られている」などと話した。柚子胡椒は九州で生まれ、九州の一部では唐辛子を胡椒と呼んでおり、胡椒も一味唐辛子も胡椒と呼ぶ。柚子胡椒の社長のオススメの食べ方はブリの刺身に合うという。

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