高橋勤vs頑固なシミ。3回戦は創業116年のうなぎ店「川豊」で職人が着ている白衣のシミ。まずは鍋に潤浸酸を入れ、白衣全体をつけてシミを浮かす。家庭では専用の薬剤をお酢で代用することができるという。10分ほど煮込み、水で軽くすすぐ。その後、鍋に水を入れ、オリジナル薬剤・粉石鹸・オキシドールを投入。そこに白衣を入れ、15分ほど煮込む。すすいだら、残った細かいシミに漂白剤を塗り込んで落としていく。綺麗な白衣になった。