他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月6日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

視聴者からの「どーして食パンは焼くとおいしくなるのでしょうか？」という質問が紹介された。その理由は、「エントロピーの法則」があるため。工学院大学の山田昌治博士が詳しく教えてくれた。パンを焼いた時にできる外側のパリッとした部分は熱を加えることによってパンの糖分とアミノ酸が化学反応を起こしたもの。きつね色になり香ばしさが出る。中のもっちり感は、デンプンが水分を取[…続きを読む]

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2026年2月15日放送　16:00 - 16:55　日本テレビ

THE 突破ファイル突破不動産

特定の一部屋だけ謎の騒音正体は？正解は工場の排気口だった。

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2026年1月21日放送　23:30 - 23:40　NHK総合

時論公論（時論公論）

建造物の場合国の指定文化財にあたるのは国宝・重要文化財。一方、登録有形文化財は築50年以上で歴史的景観に寄与しているなどの条件にあてはまるものが対象。登録制度導入の大きなきっかけとなったのは阪神・淡路大震災。歴史的な建物も多く被災したが指定文化財以外についてはどこにどのような物があるのか把握できていなかったと当時の関係者は振り返る。指定と登録には規制、補助な[…続きを読む]

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2026年1月17日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシューイチTOPNEWS

16日は各地で季節外れの暖かさとなった。東京都心の最高気温は17.8度で、平年よりも8度以上も高かった。上野公園では「戦国武将EXPO2026」が行われ、甲冑姿のスタッフたちは暑いと口にしていた。また、大阪では1月としては27年ぶりに黄砂が観測された。黄砂の研究をしている工学院大学・坂本教授は八王子市で採取された黄砂の画像について、自分の経験の中で初めてだと[…続きを読む]

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2025年12月10日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.きょうコレ

新宿区、工学院大、住友不動産、SOMPOホールディングス子会社などが合同で帰宅困難者の受け入れ訓練を実施。訓練では帰宅困難者を支援するシステム「キタコンDX」が新宿区で初使用された。キタコンDXは帰宅困難者がLINEアカウントから個人情報や現在位置などを登録すると、近くの一時滞在施設を紹介され受付が出来るほか、被害状況などを入手できる。

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