大使館などで料理を作る「公邸料理人」。応募資格は調理師免許を取得していること、または調理従事歴が5年以上あること。1人でコース料理の全てを調理できること、寿司・天ぷらを調理できることなども必須要件。今週13日、その待遇改善として報酬の増額などを来年1月から始めることを発表。これまで平均年収は455万円だったが、新制度で600万円以上になる見込み。これまで大使公邸に住み込みで勤務していたが、今後は賃貸住宅の経費も支給されるように。
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