続いてアイラップの達人Akkaさんが作るのは「巻かないだし巻き卵」。まずアイラップに絹豆腐を入れる。豆腐を入れることでパサパサになりがちな卵が焼きた時のようなふわふわ食感になるという。豆腐を潰し卵を2つ割り入れ白だしを小さじ2杯入れる。あとは袋の上から卵を潰しながら混ぜればOK。混ぜ終えたら四角い耐熱皿に入れて簡単成形。その後600Wで4分チンすれば完成。巻かなくてもふっくらして美しい仕上がりに。洗い物なし、わずか6分で完成。