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「市場の日替り刺身と焼き魚定食」 のテレビ露出情報

神奈川・三崎漁港の三崎「魚市場食堂」を取材。こちらは元々三崎漁港で働いている人の食堂だったが現在は観光客でも入れるようになっている。駒見直音アナウンサーは「市場の日替り刺身と焼き魚定食」を実食。三崎観光の高島次長は「(マグロ)カマはエラの後ろの部分になっていて、一匹から2つしかとれない希少な部位となっている。筋肉質がぷりぷりな食感とゼラチンの食感が相まっておいしくなっている。生物が苦手な方もいるので揚げ物も豊富に揃えている」などコメント。

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