干し柿のごまあえを作る。干し柿は調理バサミで細かくカットする。ヘタは、盛付けの飾りに使う。めんつゆとすりごまで作ったゴマダレに、茹でたほうれん草を加え、最後に切った干し柿を加えて一緒に混ぜる。ゴマダレの水分で干し柿が食べやすい硬さになる。干し柿のヘタで飾り付ければ、完成。
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「干し柿のごまあえ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．亜希のざっくりキッチン
- さつまいもの炊き込みごはんの試食。試食した黒田みゆは「美味しい。」等とコメントした。続いて、干し柿のごまあえの試食。試食した黒田みゆ「ほうれん草の水分を吸って干し柿が柔らかくなっている。」等とコメントした。かぼちゃサラダの生ハム添えの試食。試食した黒田みゆ「バターが効いている。生ハムが引き立てている。」等とコメントした。っそいて、サンマの和風アクアパッツァを[…続きを読む]
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