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「平子良太シェフ」 のテレビ露出情報

名人7段・くっきー!の昇格試験。お題はSOBAPの令和版クレープ。査定結果は1ランク昇格。三上先生は素材ごとの色合いを正しく表現していることを評価した

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会生ドーナツ専門店は超儲かる!?
生ドーナツは噛むより溶ける新食感でSNSで人気爆発。普通のドーナツより軽く重くないと2023年から専門店が急増。伊勢屋餅菓子店で検証する。生ドーナツは水分量が多く口の中でとろけて生っぽいことから生ドーナツと呼ばれている。初期費用は0円。材料は薄力粉・強力粉・卵・牛乳・バター・塩・砂糖・ドライイーストで原価は1個あたり110円前後。一次発酵し成形、二次発酵し揚[…続きを読む]

2025年11月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
生ドーナツ専門店「I’m donut?」の平子さんが約5年かけて構想した「Neo Nice Burger」を紹介。具材に合わせてバンズを使い分けており、「ネオテリヤキセット」にはプレーンのバンズを使っている。また、サイドメニューのポテトにも力を入れており、カットしてから揚げるまで調理に2時間以上かかるという。

2025年10月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
今月、渋谷にオープンした「Neo Nice Burger」は、アマムダコタンなどを手掛ける平子良太シェフの新ショップ。バンズは、3種類あり、おすすめは、卵とバターたっぷりのブリオッシュ。人気メニューは、1日カレーペーストに漬け込んだタンドリーチキンバーガー。今月リニューアルオープンした「The Caaap Burger」でほぼ毎日完売するという人気メニューが[…続きを読む]

2025年10月11日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ知っておきたい今週のトピック
秋のお出かけ情報。Neo Nice Burgerを取材したとのこと。I’m donut?の平子良太さんが手がける新ハンバーガーブランドだとのこと。すべて店内で手作り。ネオナイスバーガーを紹介。バンズにも厚みがある。

2025年10月4日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
武蔵小山から自由が丘へ移動。自由が丘エリアには徒歩10分圏内にパン屋は20軒以上ある。パンスイスはクロワッサン生地にカスタードなどを挟んだパンだという。バゲットラビットには約70種類のパンが並ぶ。dacōを紹介した。アマムダコタンは福岡発のベーカリーでマリトッツォブームの火付け役となった。秋の新作は「季節のフルーツサンド(シャインマスカット)」と紹介した。自[…続きを読む]

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