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「平岩さん」 のテレビ露出情報

京都でイタリアンレストランを営むご夫婦が自分たち用に選んだのは「(NO)RAISIN SANDWICH」。開店前から行列ができるためすぐに売り切れてしまうこともあるという。その看板商品の「レーズンサンド」は大粒でジューシーなレーズンにたっぷりの発酵バターを使ったサブレを使用。店の名前にも使っている「NO RAISIN」=「レーズン以外」のフルーツやナッツを挟んだ季節限定の商品も販売されている。平岩さんによると「季節限定の『ピスタチオレンジ』のサンドにはグリーンオリーブが入り、ほんのり感じる塩味が甘さを程よく引き締め良いアクセントになっている」という。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
シュトーレンはクリスマスイブの4週間前から始まるアドベント期間から食べ始める。すましバターと粉砂糖でコーティングして日持ちするよう作られていて、食べ方は真ん中でカットし左右に切り進めて食べる。左右の切り口を合わせて置くことで生地の乾燥を防ぐということ。Bread&Coffee IKEDAYAMAシュトレンを関根麻里さん、成城石井の5種ドライフルーツのプチシュ[…続きを読む]

2025年11月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
東京スカイツリーのふもとで開催中のクリスマスマーケットで行われたのは約4mの巨大シュトーレンの入刀式。シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子で、こちらでは巨大シュトーレンをカットしたものを販売中。「シュトレン」1000円。日本にシュトーレンがやってきたのは、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんによると1969年に福岡のとある老舗のお菓子屋さんがドイツで[…続きを読む]

2025年4月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
40代の会社員の男性がカヌレが大好きな家族のために選んだ店が去年9月にオープンした軽井沢発のカヌレの専門店「CANNELE LITE」。抹茶やカシスなど常時8種類以上のカヌレが販売されている。他にも見た目がお土産で喜ばれる珍しいカヌレも。黄色いスポイトには信州ウイスキー、赤い方にはサングリアソースが入っており、カヌレに注入していただく商品。平岩さんによると「[…続きを読む]

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