松田リエさんが「ガッツリ坦々風みそラーメン」を調理。1日に大さじ2杯分のナッツを食べた人は、5年後の体重増加が少なかったというデータがある。平打ち風 とうふ麺は豆乳と米粉を主原料に富士山の伏流水を使用して作られた麺。