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「幾の家」 のテレビ露出情報

タコが高騰している。タコの産地であるモロッコやモーリタニアで不漁となっていることや、これまで世界的には食されてこなかった中、中国でたこ焼きがブームとなりアメリカでも人気となっているという。ヨーロッパが極端なユーロ高、円は円安となる為替の問題から現地で買い負けしている」。国産と外国産の価格差にも変化したことで三陸や北海道などの国産のタコを仕入れている。値段はすでに本マグロと肩を並べるほどとなってしまっているという。一方でカツオは旬を迎えていることからおすすめという。アサリも100gあたり170円と価格が安くなっている。

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