広島特産の養殖のかきの今シーズンの水揚げが始まってから今日で3か月。先月広島市の中央卸売市場で取り扱われた殻付きかきの量は前の年のおよそ4分の1になっている。
住所： 広島県広島市西区草津港1-8-1
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「広島市中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月28日放送 23:05 - 23:35 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 12月19日、広島市中央卸売市場に卸された赤坂の真鯛は見事な魚体を踊らせていた。赤坂は今年は難しい養殖であったが漸く仕上がってきたのだと明かした。この日、赤坂は家を空けることが多いことから手料理で家族たちに感謝を伝えた。子どもたちが美味しい魚を食べられるよう100年先を見据えている赤坂はこれからも一途な戦いを戦い続けていく。
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