広島のラーメンのベースは醤油とんこつ、さらにしょうゆが濃いのだという。屋台から始まったという武村さんの店ではその名残でおでんも出しているが、これも広島の中華そば店ではポピュラーなのだという。戦後、広島を復興させた人に愛されたラーメン、屋台から始まった。尾道市で愛される尾道ラーメンはスープの上に注ぐ豚の背脂が味の決め手。尾道ラーメンの礎を作ったとされる壇上正儀さんは当時食用ではなかった豚の背脂に目をつけた。戦後間のなくの食糧事情でもなんとか美味しいラーメンを出そうとしたのがきっかけだという。このラーメンは尾道の人たちにとってかけがえのないものになっている。
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「広島市（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月16日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース9時またぎ
- 広島大学平和センター准教授・ファンデルドゥース瑠璃を紹介。爆心地から410mの位置にある本川小学校平和資料館。およそ400人の児童などが犠牲となったが、校舎は広島市の公立小学校では初の鉄筋コンクリート造で、倒壊は免れた。平和資料館として被爆した遺物などが展示されているだけでなく、熱風で焼けた被爆校舎の一部が当時のままで残されている。旧日本銀行広島支店は、建物[…続きを読む]
- 2024年10月15日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 11日、広島市安佐動物公園で野生のクマの映像が撮影された。園内ではこれまでもクマが撮影されていたため一部を閉鎖していたが11日から閉鎖する範囲を拡大。人や動物への被害はないという。
- 2024年10月15日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- かわいい園児が異色コラボ、1000万超再生「詐欺のうた」。
- 2024年10月15日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 日本原水爆被害者団体協議会が今年のノーベル平和賞に選ばれたことを受け、広島市の平和公園にある原爆慰霊碑には朝から多くの人が訪れた。外国人観光客からも核兵器廃絶を求める声が上がっている。核兵器廃絶への関心が高まる中、その思いをどう世界へと広げていくかが今後の課題となっている。
- 2024年10月14日放送 23:00 - 0:26 TBS
- NEWS23newspot Today
- 日本被団協・日本原水爆被害者団体協議会が今年のノーベル平和賞に選ばれたことを受け、広島市の平和公園にある原爆慰霊碑には朝から多くの人が訪れた。外国人観光客からも核兵器廃絶を求める声が上がっている。核兵器廃絶への関心が高まる中、その思いをどう世界へと広げていくかが今後の課題。
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