きょう紹介するのは広島県「島旨PAN」の「宮島ブルーベリーブレッド」(1斤1,200円)。水卜アナは「美味しい!ブルーベリーたっぷり。焼いて追いバターしても美味しそう」などと感想を言った。ブルーベリーを練り込んだ生地にさらにブルーベリージャムとクリームチーズを巻き込んだパン。バター風味の生地とチーズのほのかな酸味にブルーベリーの甘みがマッチする。トースト後、アイスクリームやバターを乗せて食べるのもオススメ。
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