再び茨城県境町に戻りご飯調査。「さしま茶」の生産と販売をしている斎藤さんにごはんを見せてくれるか頼むと交渉成立した。お邪魔したのは約80年前からさしま茶を生産・販売する「斉藤製茶」。斎藤さんが作っているさしま茶は境町をはじめ茨城県西部で生産されるお茶。濃厚な味と香りが特徴。斎藤さんは店舗裏にある自宅で妻と母との3人暮らし。2人のお子さんはどちらも独立してそれぞれ東京と広島で生活している。午後6時30分、閉店作業を終えた斎藤さんと一緒にご自宅へ。広くて綺麗な自宅にはぶら下がり健康器など健康器具がたくさんあった。そんな斎藤さん家の本日の晩御飯はお茶農家ならでは！「さしま茶入り唐揚げ」。まず取り出したのは鶏もも肉。ここに酒を入れ、さらにここでさしま茶の茶葉をミキサーで細かくして入れる。粉末にすることで茶葉の栄養を無駄なく取ることが出来るという。塩・胡椒、マヨネーズを加えたら揉み込む。あとは鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶし油で揚げ完成。続いてもう一品。まずはニンジンを細くカットし、サラダ油を引いたフライパンの中へ。さらにシメジを加え軽く炒める。味付けは塩と顆粒の中華だし。細くカットしたハムも投入。斎藤さんのお母さんが作った小松菜は大きめにカットしてフライパンへ。野菜がしんなりする程度に火を通したらお湯で戻しておいた春雨を入れる。ここで水溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げにゴマ油を加えて「春雨の中華風炒め」の完成。さらにお昼に作っておいたという煮物も並んだ。一緒に暮らす正和さんの母・敏子さんも食卓に合流し一緒に食べる。ご厚意でスタッフもいただいた。正和さんたちはアルバイト先の方の紹介で出会い、34年前に結婚。しかし結婚するにあたり妻・さとみさんは店番だけでいいと言われていたそうで「騙された」と話していた。
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「広島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月22日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- アマチュアバンド パ～ピ～バンドのギタリストの竹谷和彦さんが持ち込んだお宝は30年前に500万円で購入した世界3大ギタリスト ジェフ・ベックが使用した1959年のFender社製のギター。ジェフ・ベックは1944年にイギリス・ウォリントンで生まれ、幼い頃から音楽が好きで3本しか弦の張られていないボロボロのギターで練習していた。21歳の時に脱退したエリック・ク[…続きを読む]
- 2026年3月22日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 平和公園の原爆供養塔に納められていた梶山初枝さんの遺骨を遺族が骨壺を受け取った。広島市が遺族の要望を受けて初めて一緒に納められていた遺髪のDNA鑑定をした結果わかったという。身元が分かったことを受けて、今月中旬までに名前などがわかっていながら遺族が判明していない813人を対象に、骨壺の中を調べる総点検をした結果、52人分の骨壺から遺髪が見つかっている。
- 2026年3月21日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 鶴舞公園からの中継。750本のサクラが植えられている。
各地のサクラの開花が発表された。皇居の乾通りは今日一般公開が始まった。ソメイヨシノなどは来週半ば頃に見頃を迎える。東山動植物園の敷地内には約100種類、1000本のサクラが植えられている。 - 2026年3月21日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 土曜ゴールデンあさこ・梨乃・敦子の5万円旅 in 岩国～広島～竹原
- 三ツ城古墳前を訪れた。広島県最大級の前方後円墳で、古代安芸国の首長の墓と考えられている。ここで行うボーナスゲームはくじ引き。参加費1人100円で、当たり10枚、はずれ20枚の計30枚の中から当たりを引いたら500円キャッシュバックとなる。それぞれ2回ずつ挑戦して前田といとうが当たりを引き、400円プラスとなった。
- 2026年3月21日放送 2:50 - 3:00 NHK総合
- 10分で巡るふるさとの鉄道中国編
- 島根から広島までを結ぶJR木次線。前身は貨物が中心の鉄道で、たたら製鉄で使う木炭や砂鉄を運搬した。70年代に木材の需要が激減し貨物の取り扱いを停止。その頃から業務を地元住民に委託する駅が増えていった。亀嵩駅は駅内に蕎麦店を開業。周辺が「砂の器」の舞台になったこともあり乗客が増えた。長男が店を継ぎ駅と店を守り続けてきた。
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