麺屋 五鉄にアポ取りし、許可をもらえたため向かう。前橋の中心地にある広瀬川河畔緑地は、広瀬川とシダレヤナギの風光明媚な景色を楽しめる並木道。麺屋 五鉄は創業24年。店を切り盛りするのは、店主の今井さんと奥様。豚骨をベースに濃口醤油で仕上げた醤油ラーメンや、数種類の味噌や豆板醤をブレンドした熟成味噌ラーメン、エビの風味がたまらないつけ麺などがいただける。教えてもらったゆず塩ラーメンは、豚骨と野菜を1日煮込んだ豚骨スープに、日高昆布や岩塩などで作った自家製塩ダレと削ったゆずに合わせることで、濃厚ながらもスッキリとした味わいのスープに。そこに背脂を投入しさらにコクと旨味をプラス。地元製麺所に特注した中太ストレート麺に豚バラチャーシューなどをトッピングし、最後に柚子を添えれば完成。
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「広瀬川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月29日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 仙台市中心部にクマが出没する理由について専門家は「山から市街地までの距離が近く間に緩衝地帯がない・市街地方面へと流れてくる川がクマの通り道に」と話した。捕獲されたクマの体長1.5m体重125kg3～4歳のオス。専門家は「市街地に出没するクマは人が活動する時間帯を把握している」と話した。秋田県と宮城県ではクマ目撃件数が前年比約4倍。春クマ出没の理由は冬眠から目[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 羽田美智子が宮城へ。仙台市歴史民俗資料館へやってきた。昔から味噌工場があり、仙台味噌発祥の地に。また麹職人が暮らしていた町でもあり、羽田は仙台味噌を扱う佐藤麹味噌醤油店へ。この店は創業から420年が経過し、米麹を扱っているが荒町が麹専門の町だったという。その麹室は室内の温度を一定に保つことで麹菌の発酵を促す。仙台では豆を蒸して味噌を作るという。羽田は仙台味噌[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！旬感トピックス
- 岩手大学・山内准教授によると本来冬眠明けは痩せているが痩せて見えない。ここから考えられることは直近1～2週間人里近くで食事をしていた可能性。クマが悠然と街中を徘徊していることも以前も人里に降りた経験があり慣れているのではないかとのこと。去年秋のクマ大量出没したことを考えるとこの春も多くなってもおかしくないという見立て、などと伝えた。
- 2026年2月19日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 見取り図の間取り図ミステリー移住＆2拠点生活SP
- 下田夫妻の自宅2階が飛び出ているのは広瀬川の景色をいいアングルで眺めるため。夫の仁さんは子供時代、広瀬川で釣りをした思い出がある。3階の寝室で朝目覚めると、バルコニーに出て風に当たるという。
- 2025年10月26日放送 12:00 - 14:35 日本テレビ
- 全日本大学女子駅伝第43回全日本大学女子駅伝（中継5）
- 第43回全日本大学女子駅伝、3区の中継。
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