「弁天山 美家古寿司」にやってきた。最後の一貫がは好きなものを頼む。穴子、ヒラメ、カツオ、シャコを注文。アナゴは太平洋のマリアナ諸島付近で産卵する。2012年に沖ノ鳥島付近の海底山脈で産卵場所を発見した。
住所： 東京都台東区浅草2-1-16
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「弁天山 美家古寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイスさかなクンプレゼンツ 美味しくてタメになるお魚尽くしの旅
- 浅草にある「弁天山 美家古寿司」にやってきた。マンガ・美味しんぼに登場するなど江戸前寿司の伝統・技法を守り続ける名店。コハダは骨が多いため塩と酢に漬けて骨を柔らかくして食べやすくしている。コハダ、タイなどを食べた。マダイは天然はひれが尖っていて、養殖はひれが丸くなっていることが多い。
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