針塚重光さんは日本の食を愛する一方で、木桶のタガを使ったタガフープを回す大会で世界一に輝いた猛者となっている。取材した日も13kgと言うタガを落とすことなく5分で291回も回す姿を見せていたが、自己ベストは301回という。本業は創業60年以上の漬物屋・針塚農産で、木桶や発酵の文化を楽しく美味しく伝えていきたいと話している。