千葉・千葉市にある「御食事処 和舎門」を紹介。この日は経営コンサルタントの仕事をしているお客さんが家族で来店。子ども用に「豚肉のオニオンソースがけ」「フライドポテト」「ウインナー」をサービス。再び経営のアドバイスをした。お客さんは店主には経営する気がないという結論に至った。
住所： 千葉県千葉市中央区本町2-7-7
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「御食事処 和舎門」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月31日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 千葉・千葉市にある「御食事処 和舎門」を紹介。「あさりカレー」は本マグロのアラやカニの爪からダシを取る。臭みを取るため、ダシをこす。鍋に臭いが付くため、綺麗に洗う。こした海鮮ダシを綺麗な鍋に戻す。さらに臭みを取るため、再びこすというのを繰り返すと、透明な海鮮ダシが完成。コクを出すため、ルーを3～4種類ブレンド。数時寝かせる。あさりを自家製のかつお昆布ダシで炒[…続きを読む]
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