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「復興能登おせち」 のテレビ露出情報

こうした地元に残って頑張る生産者たちを応援しようという取り組み「復興能登おせち」作りが、七尾市内のレストランで行われている。おせちの食材はすべて地元・能登のものを使用。三木俊輝シェフは「能登の力強さを感じて欲しい」とコメント。また、黒川恭平シェフは「能登にはおいしい食材がたくさんある」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月6日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS X 「能登半島地震1年」
震災で輪島の店を失った池端隼也さんは能登の食材でおせちを作り全国に発送。料理は池端さんをはじめ、3人のシェフが丹精を込めて作った。全25品の2段重で、価格は3万5640円。100食限定で売り出したところすぐに完売したという。食の力で、能登の復興を目指す取り組みはこれからも続く。池端さんは「僕達の想いをちょっとでも届けられたら」などと話した。元日、横浜市の基村[…続きを読む]

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