スイスからやってきた男性はエビを食べるため来日。エビが大好きで日本のエビがスイスより断然美味しいと聞いた、スイスは海がないため湖のエビばかりのため小さいという。また、ボイルしか食べたことがなくスタッフは生でも食べれることを伝えるとYOUは驚いた。そこで取材交渉をするとOKしてくれた。3日後YOUから「行きたいエビ料理点を見つけたから一緒に行こう！ホテル集合で！」連絡があった。
宿泊先でエリアスさんと合流。電車に乗って、御徒町にある「宝亭」。1951年創業の老舗洋食店でエリアスさんは「天然特大エビフライ定食」を注文して食べた。エリアスさんがエビを食べ始めた理由がウエイトリフティングで筋力増加のために出会った食材がエビだった。そこから食べ続けたら好きになった。しかし、スイスのエビは小さいと思っていたところ友人から日本ならエビのレパートリーがいっぱいあると聞いたという。