ドミノピザがおよそ2割にあたる172店舗を今年中に閉店する。ドミノピザは、1985年日本初の宅配ピザ店として東京・恵比寿にオープンし現在国内で944店舗を展開。フードジャーナリスト・山路力也さんに聞く。コロナ禍での宅配需要を受け積極的に出店に打って出たものの一定程度に需要が落ち着いた形であり、また高騰する原価、デリバリー事業の落ち着きに対する不採算への対応だという。ドミノピザは収益性を改善したうえで、需要が見込まれる地域に再び出店することも検討している。
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