東京・目黒区にある「漁師料理 九絵」を紹介。カンパチは1匹1万2000円。養殖は外れがないといい、天然の10倍の値段だという。刺身のラインナップには本マグロや赤エビも。とんかつに使用する肉はブランド豚の甲州富士桜ポーク。さらに衣に使うのは青森県のブランド卵。付け合わせ4種盛り・魚のアラ汁が付いた「刺身盛りととんかつ定食」は3500円。電車で1時間半かけて来店するお客さんもいた。「とんかつ定食」は2300円。「おまかせ刺身定食」は2000円。大将は石井政美さん。料理は見て覚えたといい、計量器などは使わない。石井政美さんについて、息子さんはあの人は本物の天才だと話した。「銀だら定食」の大根は煮崩れしないように端を取る。その後、しょうゆベースのタレに入れ、真っ黒になるまで煮込む。銀だらは大根よりも2倍濃い煮汁で煮込む。値段は2090円。銀だら定食＋刺し盛りの「九絵定食」は2200円。石井政美さんは奥さんの石井美由紀さんが大好き。
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「恵比寿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！この話聞けば絶対食べたくなるGP 肉グルメ編
- きょうはニューヨーク嶋佐の誕生日ということで、大ファンだという棚橋弘至さんも登場。プレゼンターは制限時間5分で、愛してやまない肉グルメをプレゼン。味を伝える試食役は嶋佐が担当。最も高い点数の人が優勝。ギャル曽根はロウリーズ・ザ・プライムリブの「プライムリブ」をプレゼンし、41ポイントを獲得。
青木マッチョは新宿にある肉割烹 肉かぶくの「トリュフと和牛ザブト[…続きを読む] - 2026年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・恵比寿にある「播鳥 恵比寿本館」。ランチは週に3日、夜には食べられないランチ限定のメニューもある。今回は名古屋コーチンを使用した「地鶏炭火焼き親子丼」を頂く。手間がかかる仕事が多いためランチ限定にしているそう。もう1つのランチ限定メニュー「チキンカツ定食」はオリジナルのタルタルソースがたっぷりのった人気のメニュー。
- 2026年5月11日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミギャル曽根vsチャレンジグルメ
- ギャル曽根、西岡隆成、小川史記、池谷和志が東京・恵比寿にあるZONA ROSAの「超ギガ盛り！ジャンバラヤマウンテン」に挑戦。総重量は3.23kg。制限時間は50分。開始10分、ギャル曽根、西岡隆成、小川史記は1.2kg、池谷和志は1.3kgに到達。開始20分、ギャル曽根は2.0kg、池谷和志は2.2kgに到達。
- 2026年5月10日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- 山下智久は「神の雫/Drops of God」で海外ドラマに初出演し、国際エミー賞の連続ドラマ部門を受賞した。山下は11歳で芸能界入りし、ドラマ「クロサギ」で単独初主演した。コード・ブルー -ドクターヘリ緊急救命-シーズンの平均視聴率と最高視聴率は、ゴールデンタイム同クール連続ドラマで1位。山下は、ドラマ「ランチの女王」に出演したときは高校生だった。山下が、[…続きを読む]
- 2026年5月6日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 世界が注目“東京ピザ”を紹介。恵比寿にある「pizza marumo」には多くの外国人が。お目当ては特注の窯で焼き上げた「マルゲリータ」。今、外国人観光客の間で東京がピザの聖地となっている。この店に多くの外国人が集まる理由は、日本ならでは食材をふんだんに使ったピザを提供しているため。「日本のうまみ」には椎茸のクリームや鯖の干物など和の食材を使っている。シェフ[…続きを読む]
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