高松市「情熱うどん わらく」に到着。今回、オススメの釜玉うどんととり天を注文。釜玉うどんに使用するのはこだわりの自家製麺。熱が均一に行き届くよう12分茹で、香川県産の生卵をのせ余熱があるうちに麺とかき混ぜ、いりこを効かせた自家製出汁醤油をかけ青ネギを添えれば自慢の釜玉うどんに。そしてとり天は香川県産の鶏むね肉を1日漬け込み味を染み込ませ高温の油であげる。