他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月8日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビキラビト！

今日のキラビト！は山田憲治。横浜市金沢区にある山田工業所の3代目で、中華鍋を作る職人だ。この会社では打出し製法にこだわっている。強度が増し、食材がくっつきにくくなるのだという。横浜中華街の料理人も彼の中華鍋を愛用している。青菜炒めで差が出やすいのだという。山田憲治は「お客さんにあったものを造っていく。」等とコメントした。

---

2024年9月11日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

地元の人が絶賛する、横浜中華街の推しメシを紹介。愛群「牛腩飯・牛バラ肉ご飯」「牛腩湯麺・牛バラ肉そば」「冬〓俣猪ﾋ・しいたけそば」。

---