第5位は「濃いめのお付き合い」。平成元年創業の「パティスリーセレネー」は長年愛されてきた街のケーキ屋さん。店内には「はん亭」のオーナー・高須徹さんの姿があった。店のオーナー・慎次大さんが急逝され、店をなくしてはならないと兄と慕った慎次さんのために高須さんは最後の弟子の原田彩夏さんを誘い店を復活させた。店の名物だった「3カ国の栗のモンブラン」も復活を遂げている。
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「慎次大さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月30日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 物価高騰などの影響で厳しい状況に置かれた飲食業界。倒産や閉店が相次ぐ中、一度は閉店に追い込まれた街のケーキ屋を復活させるべく奮闘する若きパティシエに密着。東京・世田谷区経堂にある七つの水仙は1991年創業のケーキ店だが、27日をもって30年以上の歴史に幕を下ろした。帝国データバンクによると原材料の高騰などで街のケーキ屋を中心とした洋菓子店の倒産件数は今年すで[…続きを読む]
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