他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月2日放送　12:00 - 12:45　日本テレビ

火曜よる7時はオモウマい店！！放送直前（秘）ラーメンSPヒューマングルメンタリー オモウマい店

88歳の大将が営む「本格手打ちラーメン 藤屋」を紹介。当初は好きではなかったというメリーさんだが、今では大将のもと毎日1時間以上かけて麺を打っている。教えてもらう中で好きになったという。息子は将来跡継ぎになると言った。

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2025年1月8日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

茨城県古河市にある熟練の技で行列のできる人気店、昭和26年創業の本格手打ちラーメン藤屋。客が絶賛するのは看板メニュー「手打中華そば」。店主・須藤勝一さんはラーメンを作り続けて75年。早朝5時、麺作りが始まる。フィリピン出身の妻・メリーさんに技術を受け継がせるため工程をチェックする。仕込みが終わったのは開店1時間前。店先には行列が出来ている。勝一さんは伝統の技[…続きを読む]

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2024年8月6日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店

88歳の大将が営む「本格手打ちラーメン 藤屋」を紹介。中学2年の春休みからラーメンを作っているという。スープは毎日作っている。大将は55歳違うフィリピン出身のメリーさんと12年前に結婚した。麺はメリーさんが手で打っている。大将は太平洋戦争後にラーメン店で修業した。生地を寝かせる間、時代劇を鑑賞していた。大将の息子は小学6年生だった。

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