「手羽中のムニエル プロヴァンス風」の作り方を紹介。フライパンにバターを入れる。泡立って軽く色付いてきたところに鶏肉を戻す。中火でバターを吸わせるように炒める。にんにくのみじん切りを入れて炒める。パセリ、トマトソースを加える。