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「扶桑社」 のテレビ露出情報

東京・表参道でパン屋を営む男性の神は大塚せつ子さん。日本の米を使ったグルテンフリーの米粉パンの一番美味しい作り方を一から考えた人で、男性の母とのこと。男性が営む「RICE HACK Gluten-free Bakery」では大塚せつ子式のパンを販売し、外国人観光客など多くの人が訪れるという。そんな大塚さんのパン教室には全国各地から生徒が参加し、これまでに500人以上の卒業生を輩出している。大塚さんは2005年頃に小麦アレルギーの子ども達と出会い、米粉パン作りに着手。当時売られていた米粉パンは米粉にグルテンを混ぜて生地が作られていた。大塚さんは完全米粉オンリーのパンを作ろうと試行錯誤を重ね、出会ったのが「白神こだま酵母」。しかしこの酵母と米粉だけではパンは作れなかったという。
住所: 東京都港区海岸1-15-1
URL: http://www.fusosha.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
味付けで失敗しないレシピを2人の達人青木敦子さんと高橋善郎さんが紹介した。味付けでいつも失敗してしまう2人のゲストが登場。今回は冷蔵庫に入っていても余りがちなドレッシングなどでそれぞれのレシピを伝授してもらう。

2025年3月14日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!チコちゃんに叱られる!
「寝ているといえば”鼻ちょうちん”なのは昔は寝ているときによく”鼻ちょうちん”を出していたから」について、JCHO東京新宿メディカルセンターの石井正則先生が解説。鼻ちょうちんはドロッとした鼻水。鼻の奥にある副鼻腔の粘膜が細菌に感染し炎症を起こすと出る鼻水。この副鼻腔の炎症が慢性的に続くと粘膜がキノコ状に腫れ上がり気道が狭くなる(いわゆる鼻づまり)。すると、鼻[…続きを読む]

2025年3月14日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップ!サミット
今日は「生理」をテーマに家族やパートナーとの向き合い方、悩みについて討論する。生理は女性が人生の約40年近く関わり、回数にして約450回も経験すると言われている。生理による不調は人によって様々で、番組のアンケートでも多くの事例が寄せられた。生理に伴う経済損失は年間6000億円に上ると試算され、大きな影響があることとして捉えられている。そんな中、生理の悩みを抱[…続きを読む]

2025年2月23日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブマナブ 旬の産地ごはん
簡単料理研究家のだれウマさんが「ねぎ玉丼」のレシピを紹介し、相葉が実践した。1センチ幅の斜め切りにした長ねぎををサラダ油で炒め、水、めんつゆ、砂糖を加える。溶き卵を入れ、ごまを回しかける。ご飯のうえにのせ七味をかける。だれウマさんは3歳から高校まで水泳をしており現役時代はオリンピック強化選手候補になった。

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