正午すぎに長い行列ができていた「ちょもらんま酒場 ヤエチカ店」。ほとんどの客が注文するのが餃子。通常サイズの2～3倍はありそうな餃子は、2個で220円。この大きな餃子が6個ついてくる「大餃子定食」は900円。メニューの写真とはあまりにも違うビジュアルに客はびっくりだ。餃子を包む皮は、ほぼ大人の手と同じのビッグサイズ。最初は三日月形だったが、餡の量が多くでだんだん丸くなったという。皮はパリッ＆モチッ！中挽きの豚肉とシャキシャキ野菜がぎゅぎゅっと詰まったヤエチカを代表する名物餃子だ。黒胡麻・白胡麻・赤麻辣から選べる担々麺に半炒飯、餃子が2個ついた「担々麺セット」（1200円）も大人気。