フライドポテトに各社が力を入れている。コンビニのセブン-イレブンは注文が入ってから揚げたてを提供。回転寿司のスシローでは通常の約3倍のサイズも出てきている。通常サイズはサイドメニューの人気No.2に入っているという。冷食では今月発売のオレアイダのサクサククランチが販売。2009年以来の新商品で衣系で食感を重視した商品となっている。なぜフライドポテトに各社が力を入れているのか？専門家・ポテトマン山下さんに伺うと、原価材料価格の高騰の中、利益率が良く各社の売上を支える重要な商品になっているという。