藤井恵先生の自宅キッチン奥にある大きな白い扉の奥は、季節ものの器や海外の食器などしまい込みがちな食器 を普段から使えるように見える収納にしている。盛り付けのコツを聞いた。キャベツを高く盛って肉を全体的に盛り付けるとボリューム感が出る。