今上野に急増しているのはガチ中華。四川料理が楽しめる撒椒小酒館では今やザリガニ料理などが楽しめる中華料理。人気なのは鍋料理。特製の調味料と中華スープを入れ、焼き上げたナマズを入れて煮込み、最後に提灯唐辛子などを入れた麻辣油で香り付け。日本の味つけではない本格中華を食べられるのは珍しいと客は話した。
住所： 東京都台東区上野4-4-6
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「撒椒小酒館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 本格的な海外の味を楽しめるお店が大人気。上野に急増しているのがガチ中華。「撒椒小酒館」の店内にはランタン、酒瓶などを装飾、まるで中国のよう。ザリガニ料理などが味わえる。一番人気は鍋料理の自家製黒豆豆腐と血豆腐の四川風旨辛焼魚。
- 2025年3月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店14人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店
- やっぱりステーキ・義元大蔵が選んだチェーン店「四川料理 撒椒小酒館」を紹介。2020年池袋に1号店をオープン。現在東京に4店舗を展開する四川料理の専門店。看板メニュー「烤鱼（カオユー）」は中国 四川省の名物料理。
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