2025年全国人気温泉地ランキング7位は定山渓温泉。26軒の宿泊施設のうち13軒にサウナが併設され、雪見サウナが人気。真駒内駅のタクシー運転手、橋本さんに「豊平峡ONSEN食堂」へ連れて行ってもらった。源泉100％の温泉に併設された食堂で、世界各国でインド料理の腕を磨いた料理人が腕をふるっている。すすきので本場のシェフを呼んで開いたインド料理店が事業変更で豊平峡温泉を開業。シェフたちを帰国させるのは申し訳ないと引っ越した。食べログ百名店にも選ばれ、主役のインドカリーは王位戦が行われた際に棋士も食べた。橋本さんはチキンカリーを味わった。