埼玉・吉見町にある「らーめん専門 ながしま」を紹介。スープにはニンニクが効いた自家製しょうゆダレを使用。麺は特注の卵入り細麺。「支那そば」は600円。「背油ラーメン」にはスープで煮込んだ北海道産の豚の背脂を使用。値段は900円。店主・大崎秀征さんは83歳、1日も休まずにやっている。店をオープンしてから、まだ2か月だという。妻・邦子さんも店を手伝っている。店は道の駅の中にある。秀征さんはラーメン屋で働いたことがないという。「にんにくラーメン」はニンニクかけ放題で900円。約5時間煮込んだ北海道産の牛すじを使用した「牛すじ煮込みカレーラーメン」は1000円。邦子さんはお客さんの呼び込みもする。「地獄ラーメン」の辛さは3段階。辛さに応じて、それぞれ違う唐辛子で作る。値段は900円。
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「支那そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月25日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 埼玉県吉見町にある道の駅よしみ。敷地内に去年オープンしたばかりのラーメン店、ながしまは常に満席の人気ぶり。作るのは83歳の店主、大崎秀征さんで元日本料理店の板前。支那そば600円。かき揚ラーメンは1000円。一番人気は背油ラーメン900円。小さい子供にはお菓子をプレゼント。道の駅にお店を出して良かったことについて女将・大崎邦子さんは「農協があると足りないもの[…続きを読む]
- 2025年11月18日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 埼玉・吉見町にある「らーめん専門 ながしま」を紹介。秀征さんは83歳、店はオープンしてから、まだ2か月だという。秀征さんは料理人歴60年の元板前、邦子さんは元料亭の女将。オープン日から毎日通っているという常連さんはラーメンはあまり好きではなかったが、店に通うようになってからハマったという。スープには北海道産の豚の背脂、北海道産の鶏ガラなどを使う。また、甘みを[…続きを読む]
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