おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
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「数の子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました！
- 約400店が軒を連ねる商店街・アメ横。Gパンはアメ横生まれで「マルセル」が最初に販売したといわれていて、GHQが由来となりGパンとなった諸説もあり。
- 2026年1月16日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- テーマは「オススメのブームになりそうなもの」。ジャンポケ太田のオススメは食わず嫌い人狼。今回はペア対決。「DREAM STAGE」ペアと「リブート」ペアも参加。人狼ペアは嫌いなもの、市民ペアは好きなものを食べ、どのペアが人狼かを当てる。1回目の話し合いでは焼き椎茸とチョコミントを食べた東京ホテイソンが追放となった。
- 2026年1月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- つきじ近富の渡邊さんが教えてくれるのは数の子のオススメの食べ方。塩抜きした数の子をカットし、クリームチーズと混ぜ、しょうゆを鰹節をかけるとクリームチーズ数の子に。オススメはクラッカーと一緒に食べる。クリームチーズ以外にも、キムチと和えた数の子キムチはごはんにも合うとのこと。木田マリさんによると「プチプチと滑らかな舌触りは絶品、混ぜるだけなのに大満足」とのこと[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 19:00 - 22:00 TBS
- 再現できたら100万円！THE神業チャレンジフェイク作品を見破ったら10万円！
- 神業フェイクにムロツヨシ＆佐藤二朗＆山田孝之＆広瀬アリスが挑戦。全3ステージのフェイク作品を見破ることができたら賞金10万円。1stステージは「和菓子フェイク」。10皿のうち1皿が和菓子フェイク。手がけたのは和菓子職人・伊藤高史。制作期間は5日間だという。これまでに作った和菓子フェイクは3000種類以上。
- 2026年1月1日放送 14:30 - 15:30 TBS
- 黄金のワンスプーン！新春特別編 黄金のエプロン
- 吉田能が「大葉と数の子のリゾット」のレシピを紹介。吉田は3店舗のレストランを手掛ける人気シェフ。牛乳・チキンブイヨンをレンジで60℃にかけ、牛乳で数の子の生臭さを取る。みじん切りにした玉ねぎをプライパンで炒め、生米・白ワイン・牛乳・チキンブイヨンを入れる。沸騰したら蓋をして10分間弱火で煮詰める。食感を楽しむために大きめにカットした数の子を用意。大葉・オリー[…続きを読む]
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