よだれ鶏を作る。鶏むね肉の厚みがある部分に切り込みを入れる。鍋に長ネギ、薄切りしょうが、紹興酒、少なめのお湯、鶏むね肉を入れて5分茹でる。火を止め、余熱で10分火を通す。鍋に紹興酒、しょう油、砂糖、長ネギ、花椒、八角、シナモン、にんにく、しょうがを入れて火にかけたしょう油ダレを、花椒、粉唐辛子をサラダ油で炒めた辛味ダレと合わせる。しょう油、酢、黒酢を加え、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ネギ、ごま油を加える。切ったきゅうりと食べやすく割いた鶏肉にタレをかけ、麻辣ピーナッツとパクチーをのせる。栗原は、夫がアナウンサーだった関係で料理番組に出るようになった、実家のさばそぼろを作ったら大ヒットして雑誌のレギュラーになったと話した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京・六本木にある国立新美術館で開催中の「生誕100年 森英恵 ヴァイタル・タイプ」は、世界的デザイナーである森英恵の軌跡をたどる展覧会。森英恵は日本のファッションデザイナーのパイオニアとして世界で活躍した。洋服を作り始めたきっかけは、1950年代の洋裁ブームだった。戦後洋服が一般家庭でまで広がったが、まだ既製品の服は少なく高価なものだった。そのため自分で洋[…続きを読む]
- 2025年12月8日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- しゃべくり007上川隆也 芸能36年史 大河や伝説ドラマの裏側全告白
- 俳優としても活動する津田。その際はモードが切り替わり、バラエティーの現場では辛く感じる待ち時間でもドラマなら平気という。妻との初デートは映画。感動する作品で、津田は鼻水が垂れるくらい泣いていた。映画は「いま、会いにゆきます」。妻いわく津田は涙もろい性格で、子どもの卒園式や運動会などでよく泣いている。家に帰ってくることが少なく、頼りなくて相談もできないとの苦情[…続きを読む]
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