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「料理の鉄人」 のテレビ露出情報

服部幸應さんと福井謙二さんは、1990年代に放送されていた料理の鉄人で共演していた。一流料理人の真剣勝負を福井さんが実況し、服部さんが解説する。服部さん自身が挑戦者として道場六三郎さんと対決したころもある。約6年間にわたって料理の鉄人に出演し、番組を支えた。先週金曜日、服部栄養専門学校内で倒れ、救急搬送されるも帰らぬ人となった。死因は急性心不全で、78年の生涯だった。1945年に東京で生まれ、小学4年生のときに料理に目覚めたという。大学卒業後は父親が創立した服部栄養専門学校の講師を務め、1977年に校長に就任した。さまざまなテレビ番組でも親しまれる。服部さんが長年力を注いできたのが、食育の普及。2005年に制定された食育基本法の発案・実現に尽力した。さらに和食のユネスコ無形文化遺産登録にも力を注いだ。亡くなる5日前、道場六三郎さんのYouTubeチャンネルに出演し、食へのこだわりを語っていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月16日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビなにわ男子のどっち派!?
ピリ辛新商品の注目は、「シラチャーソースチリガーリック」。これを使って、業務スーパーの達人が考案したピリ辛食パンチーズドッグを作る。マヨネーズを塗った食パンにキャベツとソーセージを乗せ、食パンの端をつまようじで留める。耐熱容器に移してチーズを振りかける。トースターで5分焼き、仕上げにシラチャーソースをかければ完成だ。

2024年8月10日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ当たり前レストラン
中国料理店「涵梅舫」の人気メニューから出題。使用するのは皮付き豚バラ肉。味付けの主役は涵梅舫特製ダシ。問題「この料理の名前は?」、正解は「トンポーロウ」。正解した高嶋がトンポーロウを堪能した。

2024年7月20日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
南原が食べたいのはメンチカツ定食。レストラン大宮の大宮シェフが作るメンチカツ定食は豚のミンチ肉にしょうが汁を入れ、塩コショウ・とんかつソースで味付け。タマネギとキャベツを大量に入れる。小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。店内で食べられるのは新丸ビル店のみ。オオミヤ姉妹では食べ歩き用にメンチカツをテイクアウト販売している。

2024年6月11日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
水田信二さんは、SMBCモビットの竹中直人さんのモノマネを、根建太一さんは、料理の鉄人の鹿賀丈史さんの、文田大介さんはペ・ヨンジュンさんのモノマネをした。

2024年5月14日放送 0:45 - 1:20 テレビ朝日
お願い!ランキング秋山と映画
続いては「マッドマックス:フュリオサ」のテーマ“怒りの解放”にちなんだ「怒りアート対決」。粘土・習字道具などたくさんのアイテムの中から好きなものをチョイスし、「怒り」をテーマにアート作品を制作。制限時間10分で1人ずつ作成する。誰の作品が一番怒りを表現できていたか久保田アナの独断と偏見で判断する。LINAは“怒りの花束”、NANAは“怒り NoLife”、秋[…続きを読む]

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