「新じゃがとかじきの塩バター蒸し」を調理。切ったじゃがいもをサッと洗い表面のデンプンを取ると色が変わらず焦げにくくなる。さやいんげんを5cm幅くらいに切る。にんにくを薄切りにする。めかじきを厚みが均等になるように切る。切っためかじきとじゃがいもをフライパンに乗せ、その上からさやいんげんとにんにくを散らす。バターと水を入れフタをしたら火にかけ、蒸気が上がってから8分ほど蒸し煮にする。蒸し上がったら全体をサッと炒めたら完成。