約束の時間に、鈴木さんの自宅を訪ねた。この日は、裏に住む息子夫婦が仕事で不在のため、孫2人とご飯を食べる。一品目は、鈴木さんの畑で採れた高菜を使う。生の高菜は、シャキシャキとした食感とピリッとした辛さが特徴。下茹でしてアクを抜く。茎の部分は細めにカットし、葉の部分はざく切りに。ごま油を回しかけてフライパンで炒め、粉末だしとしょうゆで味付けし、5分ほど炒めたら、包丁で細かくしたいりごまを和えたら完成。二品目は、しょうゆなどに一晩漬けた鶏もも肉を電子レンジ専用の調理器で調理。両面に焼き目がついたら、鶏モモ肉の甘ダレ漬けの完成。三品目は、魚肉ソーセージと新タマネギ、牛肉を使う。フライパンに、魚肉ソーセージと牛肉をいれ、塩コショウで味付けして炒める。牛肉に火が通ったら、新タマネギを入れて炒めたら完成。最後は、孫たちとラーメンを一緒に作る。鶏ガラ塩ベースのスープに、麺を入れ、ハムとチャーシュー、海苔をトッピングすれば完成。ホウレンソウのおひたしも加えて、夕食が完成。高菜のゴマ油炒めは、高菜がシャキシャキで、高菜とゴマの風味がいいという。鈴木さん夫婦は、啓雄さんが経営していた駐輪場を秋子さんが利用していたことで出会い結婚。23年前に家を建ててからは、2人揃ってガーデニングにハマった。秋子さんは野菜を、啓雄さんは花を育てていて、自分が見ても楽しく、人が見に来ることもあり、喜んでくれるという。
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「新タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- きょうは「ヒジキと新タマネギの塩焼きそば」を紹介。バターでヒジキの香りを引き出すべし。バターでヒジキを炒めてから新タマネギ、ニンジン、油揚げを炒める。味付けは塩、みりん、塩、コショウ。中華麺はサラダ油で炒める。
- 2026年3月1日放送 15:30 - 16:55 日本テレビ
- 「沸騰ワード10」2時間SPの前に！伝説の家政婦志麻さん朝食スペシャル伝説の家政婦 志麻さん 朝食スペシャル
- 北村匠海の大好物サケ。志麻さんはその皮だけに味噌を塗ると、フライパンのねぎの上に乗せ、酒を一回し加えて蒸し焼きにする。サケの皮から取った味噌をねぎと合わせて、サケを混ぜ合わせた「ネギとサケの蒸し焼き」が完成。ご飯の上にのせて食べる究極のお供。サケを愛する北村は、一口食べて、めっちゃ美味しい、いままで食べたおかずで一番うまいかもしれないと話した。
先程オイス[…続きを読む] - 2026年1月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 横浜市にあるスーパーセルシオ 和田町店では今年に入り多くの野菜が安くなっているという。白菜玉売りは214円、きゃべつは257円等となっている。そんな中、タマネギの高値が続いている。その為、新タマネギがオススメだという。静岡県浜松市のJAに今年の出来を聞いた。
- 2025年9月23日放送 19:54 - 22:54 日本テレビ
- THEグルメDAY（THEグルメDAY）
- 新千歳空港から2時間40分、たどり着いたのは福岡空港。遅延で滞在可能時間は1時間から40分になってしまった。案内してくれるハシヤスメ・アツコさんと一緒にタクシーで走ること5分、「ミスタージョージ 空港店」へ。注文から提供までわずか16秒という超スピードが人気の理由。「ジョージハンバーグセット（1020円）」を食べた風間さんは「ホロホロ」とコメント。粗挽きミン[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いて新タマネギの収穫。去年10月にELT・伊藤一朗と鈴木奈々で植えたもの。収穫数は1畝で約500個。収穫目安は葉が枯れていることで、マルチを広げて玉ごと掘って全部抜き、最後に葉・根をカットする。
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