大沢あかねのこだわりは「トマトチーズ鍋」。鍋のスープはコンソメスープをまず作り、トマトジュースを味見しながら入れていく。子どもたちが食べるように酸味は少なめ。プチトマトを入れ、カマンベールチーズを入れる。こだわりを1つ1つ追求しMAXを探し出すが、男性ディレクターはトマトチーズ鍋を食べたことがないため、様々な店で食べてみた。トマトチーズ鍋は、15年前に日本で話題になった新しい料理でまだ定番がないという。自分たちで作るために、大沢の味を知る必要があるため、マネージャーに鍋を届けてもらった。この鍋を超えてもらうため、4つの要素のプロフェッショナルたちが集結し試食。それぞれが食材を集め再集結。まずはスープづくり。イタリア料理で一般的に使われる出汁ソフリットを作っていく。市販のコンソメでも野菜の出汁は取れるが、ソフリットの方がうま味と甘味がダイレクトに伝わりオススメだという。続いて、結城さん推薦の「有機トマトジュース クリア」を入れてプロのこだわりが詰まったスープが完成。食材は、鶏肉、キャベツ、炒めた生ハム、ウインナー、いんげん豆、ひよこ豆、隠し味に味噌を入れ最後に優糖星というトマトを投入。チーズは、今野さんが推薦する「牧場のカマンベールチーズ」を使用。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月21日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- 東京都知事選が昨日告示され、過去最多の56人が立候補した。現職・小池百合子候補の都庁近くでの演説の様子。「キーワードは首都防衛」と話す小池候補。また、前参院議員・蓮舫候補は、自らポスターを掲示し、中野駅前で演説をした。「徹底的に若い人たちを私は支えたい。本物の行政改革を」。また、市谷で第一声を上げたのは、前広島・安芸高田市長・石丸伸二候補。一方、東京・築地で[…続きを読む]
- 2024年6月21日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE今朝の注目ニュース
- 今回の東京都知事選には過去最多だった前回の22人を大きく上回る56人が立候補した。今回の都知事選では2期8年の小池都政への評価のほか、子育て支援、災害対策、明治神宮外苑の再開発の是非などが争点となる見通しで来月7日に投開票される。
- 2024年6月21日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 任期満了に伴う東京都知事選挙が告示された。立候補者は56人と過去最多。小池百合子知事は無所属で3期目を目指す。小池氏は公務の関係で街頭演説を行わず。これまでに子育て支援として保育料無償化を第一子まで拡大することや、災害対策として木造住宅の密集地域の解消促進などを掲げる。無所属で立候補しているが、自民党、公明党、国民民主党都連、都民ファーストの会が小池氏を自主[…続きを読む]
- 2024年6月20日放送 23:00 - 23:56 TBS
- NEWS23（ニュース）
- 都知事選に56人候補が立候補した。問題になっているのは掲示板に56人を貼れるスペースがないということ。そこで一部の候補者にはクリアファイル。立候補している都知事の小池百合子氏は都庁近くの選挙事務所での第一声。前参院議員の蓮舫氏は自らポスターを掲示。JR中野駅での第一声となった。新宿区では前広島安芸高田市長の石丸伸二氏
が街頭演説した。10年ぶりの挑戦になると[…続きを読む] - 2024年6月20日放送 22:09 - 23:25 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 東京都知事選挙がきょう告示された。3期目を狙う小池百合子候補の第一声は選挙事務所で行われ、オンラインで中継された。一方の蓮舫候補は中野駅前にいた。そのころ、東京・昭島市では共産党の支持者らがポスター貼りを手伝っていた。注目候補のひとりである石丸伸二候補は本人よりも先にスタッフや支持者がマイクを握った。元航空幕僚長の候補は古巣の前で訴えかけた。
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