SNS上で巻くだけで美味しくなる魔法のシートと話題になっているのが「ピチット」。ピチットは水あめ成分が水分・臭みだけを吸収する。唐揚げなどの揚げ物は下味をつける前に1時間ほど巻くと味が染み込みやすくカラッと香ばしくなる。魚の開きをシートに挟み冷蔵庫で1日寝かせると一夜干しになる。ラム肉酒場 ラムゴロー 神田南口店を紹介。熟成とは食材を一定期間低温で貯蔵し旨みをアップさせる技術。これまで肉の熟成は1か月～数ヶ月適切な温度・湿度を管理する必要があった。エイジングシートを使うと熟成期間は5日。熟成シートは家庭用も販売されていてネットで購入することが可能。＃オイシートは付着した菌で効率よく発酵し短時間で筋を柔らかくし旨みを増幅させる。包むだけでくん製ができるシートはサーモンをシートで巻き冷蔵庫で2～3時間寝かせるとスモークサーモンになる。魔法のぬかシートまである。
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「新宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays
- 高尾山でワイルドハイキング。スタートから約1時間30分、標高387mの金毘羅台園地に到着。展望台から新宿方面の街並みを見渡せる。
- 2025年7月10日放送 11:20 - 11:30 日本テレビ
- ストレイトニュース（ニュース）
- 参議院選挙で台風の目となっている参政党の神谷代表、日本人ファーストを掲げ保守的な政策を訴えている。参政党は結党から5年で150人の地方議員を有し、参院選でも全選挙区に候補者を擁立していて支持率が急成長している。参政党のYouTubeは新規登録者が1か月で急増している。無党派層から参政党支持に変わった人もいる。この日、演説を行ったのは安倍元首相の銃撃現場。奈良[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（オープニング）
- オープニング映像が流れ出演者らが挨拶した。
- 2025年7月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 小学生の相談相手の調査では、AIが友達を抜いて3位となっている。令和の小学生のAIお悩み相談は、恋愛や友達関係が一番多い結果となった。今回話を聞いた110人の中で約60％が相談相手としてAIを使用しており、AIに名前をつける人もいる。調査したところ110人中90人がAIを使用していた。東京工科大学の中西教授は「AIはただ言われたことに関して確率の高いものを出[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 大森南朋）
- 大森南朋は大河ドラマや朝ドラで活躍。父は前衛舞踏家として有名な麿赤兒さん。大森は高校生の頃はミュージシャンを目指していたが断念しフラフラしている時に父から声をかけられたという。アルバイトをしながら俳優をしている時にお金に困り父から10万円を借りたこともあったと明かした。両親は別居をしていて大森と兄を育てたのは母とのこと。
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